|
|
在2000的全美人口普查顯示亞裔人口為10,242,998其中各種族的分析如下(不包含非法移民，觀光探親)
|
|
|
亞裔分布情況 |
|
|
|
地區 |
數量 |
比例 |
|
東北部 |
2,868,297.00 |
4.40% |
|
中西部 |
1,392,938.00 |
2.20% |
|
南部 |
2,267,094.00 |
2.30% |
|
西部 |
5,870,499.00 |
9.30% |
|
全國 |
11,898,828.00 |
4.20% |
|
擁有最多亞裔的州 |
||
|
加州 |
4,155,685.00 |
|
|
紐約 |
1,169,200.00 |
|
|
夏威夷 |
703,232.00 |
|
|
德州 |
644,193.00 |
|
|
紐澤西 |
524,356.00 |
|
|
亞裔比例最高,人口超過10萬 |
||
|
夏威夷 |
67.7% |
|
|
加州蒙特力 |
53.60% |
|
|
加州菲蒙特 |
39.80% |
|
|
加州桑尼為爾 |
34.20% |
|
|
舊金山 |
32.60% |
|
|
人口最多的亞裔族群 |
||
|
華裔 |
2,734,841.00 |
|
|
菲律賓人 |
2,364,815.00 |
|
|
印度 |
1,899,599.00 |
|
|
韓國 |
1,228,427.00 |
|
|
越南 |
1,223,736.00 |
|
如果依人口數量衡量市場大小,約有半個台灣市場大.,但是有一重點是在這個區域, 出口廠商可直接開發菲律賓人,越南人,韓國人等潛在市場而不須對其所屬國家一一開發. 一網打盡是主要目標.
近來因國內大型通路的擴張,使許多中小型食品廠商倍感壓力, 在國外亦是如此..對抗強勢通路的方式就是強勢品牌, 如何做 ? 重點就是關心自己,
如果把產品當作自己的小孩, 如果小孩到美國念書, 做家長的總會打個電話問吃的好不好? 去過那裡玩等問題. 產品也是如此,被賣到那裡 ? 零售價如何?庫存多少 ? 這些都是廠商有權知道的, 進口商或代理商都有義務告訴你.
如果對自己的產品不聞不問,只以量來衡量,
產品只會成為貿易商,通路商及進口商的子彈,
用盡後遺棄,
將來只會被迫淘汰.
因為沒有產品是不可取代的,只有品牌不是.
五大不知:
1.不知道末端客戶是誰.....................當貿易商轉單時,才發現危機.
2.不知道貿易商/進口商如何行銷....也許你的產品已被仿冒,
3.不知道產品末端售價......................也許你的產品正在賤賣中
4.不知道產品末端購買族群..............老的 少的 白人 越南人 ?
5.對FDA的規定一知半解..................FDA認正 ? 非常錯誤的說法
當有多家進口商或貿易商都爭相採購你所生產的產品時,請不要沾沾自喜, 因為危機才開始. 我們用最簡單的方式來思考, 當每一家都降1元時, 過不了多久賣價就接近成本. 這時, 絕招就使出來了..........其中一家大膽有種的進口商或貿易商就會到大陸或其他成本低的地方去做.
當仿冒品進入市場時, 會有兩種走勢 : 1.其他進口商或貿易商就會對廠商不諒解, 因為仿冒者的價格低於成本, 合理的會懷疑廠商獨惠其中一家, 就此停止進貨. 2. 當其他人都退出市場時, 你的貨就被仿冒者控制, 後果請自行分析．
目前大陸產品與台灣貨的同質性最高也最據威脅性。不只這些，連銷售方式及思路也與80％的廠商一樣。大家都在做 ”賣” 的動作.
台灣廠商會賣, 大陸及東南亞廠商比我們更會賣,價格更低, 比價格我們一定無法競爭, 所以建立品牌是不二法則.
東南亞各國因為社會結構的關係,許多工廠管理階層都接受西方教育,他們所設計出來的包裝及產品比台灣產品更容易打入白人市場.
20年前許多台灣廠商在出口上採取共銷制,就是誰來我都賣, 但是發覺近年來客戶多並不代表數量增加, 為什麼 ? 原因有三:
1.早年進口商數量少, 加上區域大 基本上無相互重疊
2.台灣在亞裔食品界因政府的輔導政策佔有領導地位, 但近來東南亞及大陸的掘起,分食了市場.
3.重點是因多人經銷同一產品, 無人經營品牌 導致新品乏人問津舊品被東南亞及大陸替代.的窘境.
美國是一個高度競爭的市場, 任何品牌都無法以在所屬國的優勢來判定一定受歡迎. 例如 : 紐約目前有一品牌 “川霸王” 大家是否聽過 ? “金麒麟” 是否知道在賣什麼產品? 反過來你問一個越南人”開喜” 是否聽過?我相信答案是否定的.
重點是，不管品牌的大小只要肯做品牌行銷都有可能成為大牌子.
在美國普遍的情況是泰國及印度辣椒醬可進入美國超市但絕對看不到台灣或大陸的產品，其中原因有口味、包裝不適合白人，但最大的問題是，產品一出口就到華人市場以 低價 出售，輪為進口批發商的帶路貨，使白人主流市場因無法競爭而被迫放棄。
有時廠商以台灣的觀點來評估買方的實力，忽略了長遠的利益。因為華人超市的規模遠不及白人主流超市，廠商千萬不要以為這家超市進了你的貨後就不會再進其他台灣對手或大陸對手的貨，相反的，白人主流超市場的忠誠度高的許多。
一般白人超市為了照顧他們的少數民族客戶會採購東方食品, 但有兩個重要考量 : 一. 必需在東方市場有一定的名氣, 二.價格必需可以競爭.
主流超市一般不自己進口, 專門經營 "少數民族"食品的Broker 或中盤商去 "包架." 就是整個貨架由這個Broker 或中盤商去付責上貨,盤點及向進口商進所有印度,華人,韓國,日本等少數民族食品, 意思是 : 當你的產品經過進口商--->中盤商--->超市--->消費者 後,產品價格已是40%-50%高於FOB價.
但是華人超市直接或透過進口商進貨,再加上低利潤制度,最後價只是15-20%高於FOB價. 就是因為這樣的價格差距,白人主流超市就會放棄貴廠的產品. 但也許你會說 : 沒差,反正我的產品老外不吃. 但是請不要忘記, 只要上了架,總是有機會的.
許多廠商當時投資設備時都希望這套設備能20年30年不必換.但是可能嘛 ? 當你們工廠的設備比家裏的裝潢還破的時候,是否有想過是誰付了這些裝潢. 當政府宣導產業升級時, 我的建議是頭腦升級. 比 如說: 一家米粉廠30年前當初的投資是台幣100萬,每5到10年升級更新一次設備,到現在也許你的設備已達到台幣500萬以上, 試想現在有人會投資500萬來進入米粉這行嘛 ?
而且設備更新是減少人力增加產量的方式, 各位是否想過為什麼日本食品還可以賣到台灣及世界各地 ? 當然是靠設備.
請注意以下為FDA的聲明.
FDA does not certify products
manufactured in countries outside the United States. FDA does not
"approve" individual manufacturers. FDA does not pre-approve shipments
for importation into this country. At the time of importation, FDA may collect
samples to analyze for compliance with the food additive regulations of this
country.
There are no charges for FDA examinations of import samples. The agency does not
accept pre-import samples or issue import licenses. The food additive
regulations are the same for products manufactured in the United States (U.S.)
or imported into this country.
食品與藥物管理局不證明在美國之外國家製作生產的産品。
食品與藥物管理局" 不批准" 獨立的製造商。
食品與藥物管理局不預先批准未進口的貨。
在進口之時, 食品與藥物管理局也許會收集樣品,分析這個國家的是否符合美國的食品添加劑章程。
收集樣品,分析是不收費的。
食品與藥物管理局不接受預先的進口樣品或發佈進口執照。食品添加劑章程同樣適用在美國製作的産品
In
response to your inquiry, FDA does not assign any laboratory or
institution to help foreign processors obtain HACCP certification
and does not certify HACCP plans.
It is the processor's responsibility to provide food that meets
United States regulations. All processors of fish and fishery
products, as defined by the regulation 21 CFR, Part 123, "Procedures for
the Safety and Sanitary Processing and Importing of Fish and Fishery
Products" must perform a hazard analysis, and must develop and
implement a Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) plan that
addresses all of the hazards that the hazard analysis identifies as
reasonably likely to occur.
A HACCP trained individual must perform the hazard analysis initially
and need not be an employee of the processor.
FDA would not object to grouping products in one HACCP plan that
have the same hazards and controls.
It is unclear whether you are an importer or foreign processor.
Importers also have special requirements as defined by the
regulation 21 CFR, Part 123.12.
If you have access to the Internet, you may wish to visit our
website at www.fda.cfsan.gov. and
look at the topics related to Seafood, HACCP, Imports and
Exports which can provide guidance. Also, you can consult
FDA's "Fish and Fisheries Products Hazards and Controls
Guidance" manual which can provide processors with a good
understanding of hazards that are reasonably likely to occur in
seafood products and the kinds of controls that would be acceptable
to FDA.
